Biologische Lebensmittel direkt vom Landwirt - Biohof Windschuasta in Pliening

Wissenswertes

Scho gwusst?!

Ein Huhn legt ca. 285 Eier pro Jahr

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Die Farbe der Eier hängt vom Ohrläppchen des Huhns ab.

Bei hellen Ohrläppchen legt das Huhn meistens weiße Eier und

bei braunen Ohrläppchen legt das Huhn im Regelfall braune Eier.

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Eier haben eine Reifezeit.

Ihr volles Aroma entfalten sie 3-4 Tage nachdem sie gelegt worden sind.

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Eier lassen sich am besten schälen, wenn sie mindestens 7 Tage alt sind.

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Eier werden nicht nach Größe sortiert sondern nach Gewicht.

S-Eier: unter 53 g

M-Eier: 53 g bis 62 g

L-Eier: 63 g bis 72 g

XL-Eier: ab 73 g

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Eier werden gekennzeichnet, damit man nachverfolgen kann woher sie kommen.

z.B.: 0-DE-0915871

0= Bio (Haltung)

DE= Deutschland (Herkunftsland)

09= Bayern (Bundesland)

15871= Unsere Stallnummer

(Identifikationsnummer)

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Ein Huhn beginnt mit ca. 20-22 Wochen Eier zu legen.

Das passiert mit den Eiern

Verkaufsautomat

In unserem kleinen Verkaufsraum können sie unsere hochwertigen Bioeier rund um die Uhr erwerben und gleichzeitig durch ein Fenster einen Blick in das Zuhause unserer Hühner werfen.
Tagsüber können Sie die Hühner auch im Auslauf beim Picken beobachten.

"Unser Land"

Außerdem werden unsere Eier über die regionale Vermarktungsgesellschaft "Unser Land" in den Einzelhandel vertrieben.

Eiernudeln

Auch die Nudeln, die sie ebenfalls in unserem Verkaufsraum finden, werden aus unseren Bio-Eiern hergestellt.

Die Natur sagt Danke

Die nach unseren Vorstellungen entworfene Eierschachtel besteht zu 100% aus Altpapier.

Daher ist sie zu 100% recylingfähig und biologisch abbaubar.

Eierautomat

Auf unserem Hof im Münchner Osten erhalten Sie rund um die Uhr und 7 Tage die Woche frische Bio-Eier aus unserem Automaten. Dieser wird täglich neu bestückt, auch an Sonn- und Feiertagen.

Durch den kurzen Weg vom Stall zum Automaten sind die Eier immer besonders frisch.

Sie erhalten in unserem Verkaufsraum:

-6er und 10er L-Eier

-6er und 10er M-Eier

-6er XL-Eier die besonders gut als Frühstückseier geeignet sind

- Eiernudeln von unseren Eiern

-saisonale Produkte: Kartoffeln, Honig und Apfelsaft von unserem Obstgarten

-auch größere Mengen können Sie bei uns gerne nach Absprache per Telefon oder E-mail erhalten

Ackerbau

Unsere Felder werden in einer vielfältigen, sechsgliedrigen Fruchtfolge bearbeitet.

Für die Futtermischung der Hühner bauen wir Mais, Weizen und Hafer an. Zudem wachsen bei uns Roggen und Speisekartoffeln die sie auch bei uns im Verkaufsraum erwerbe n können.

Zur Unkrautregulierung und zum Humusaufbau ist das Kleegras ein wichtiger Bestandteil in unserem Kreislauf.

Bienen

Fleißige Bienen

Im Jahr 2006 habe ich die Imkerei zu meinem Hobby gemacht.
Zwischen unseren Obstbäumen direkt neben dem Hühnerstall haben wir ca. 10 Völker beheimatet.

Die Bienen sind ein wichtiger Bestandteil für den biologischen Kreislauf der Blumen, Bäume und Sträucher.

Bienen brauchen den Nektar der Pflanze als Nahrung zum Überleben – Pflanzen brauchen einen Bestäuber, um ihre Pollen zu verbreiten, Früchte zu tragen und sich zu vermehren.

„Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben. Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.“ (Zitat Albert Einstein, 1949).

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